sábado, 24 de enero de 2015

La copa menstrual (hablemos claro)

Actualizado al 20 de agosto de 2015

Este post es para: TODOS!
Y ante cualquier duda, SIEMPRE CONSULTAR A UN MÉDICO.

He decidido escribir este post a partir de varias charlas con amigas, y también alguna prestada de atención de algún amigo. Hace más de un año que uso la copa menstrual, y en realidad hacía varios años que la quería comprar.
En su momento leí mucho, me informé mucho y, finalmente en el 2013 estando en Europa, me compré la Mooncup, que tengo entendido fue una de las primeras que salió al mercado. 
Aquí les voy a contar mi experiencia, pero desde el principio principio, que fue el día que nos hicimos señoritas (nota: tengo 33 años, a mis 11 se decía así, dejadme ser "antigua").

Cada una tendrá su experiencia. Y cada hombre podría llegar a acordarse, en el caso de tener hermana, prima, hija o quien sea, del día en que se hicieron señoritas (o primera menstruación). Para mí no fue TAAAN terrible per sé, porque mi madre había tenido la delicadeza de explicarme para qué servían esas cosas que yo agarraba para pintar: LOS TAMPONES. De paso cañazo, también me explicó para qué eran las toallitas, y como siempre fui muy curiosa, ya sabía más o menos cómo era el cuerpo femenino por dentro (había muchísimos libros en la casa donde me crié).
Ese día, un 5 de enero (si si, regalo de reyes y bla bla bla) fue un acontecimiento, mi vida había cambiado para siempre. ¿Alguna se acuerda de la primera vez que usó toallitas? Yo recuerdo no haber dormido durante toda la noche, sintiendo que tenía un pañal, y eso que era la superfinitaquenisesiente. Pero mi mundo había pasado a ser, una vez por mes, algo nuevo, distinto... una nueva normalidad.
Y en algún verano, no recuerdo cual, me hice amiga de los tampones. Con el período de adaptación correspondiente. Y así mi vida fue pasando, entre toallitas y tampones, hasta que un día descubrí que existía la copa menstrual y dije: QUÉ MARAVILLA!!!
Como yo ya usaba tampones, parecía que esto no era demasiado distinto. En mi opinión, mucho mejor que la toallita.

Los beneficios que le vi inmediatamente fueron:
- No tener que salir corriendo a comprar nada!!!
- Reutilizable (esta que tengo creo que dura 10 años, y recién voy dos!)
- Consecuentemente, no gasto más dinero en toallitas y tampones.
- La esterilizo hirviéndola y sé que siempre está limpia para usarla.
- Menos desperdicios.

Cuando la compré estaba de vacaciones y tuve la no brillante idea de usarla cuando estaba meta caminar de un lado para el otro. La realidad es que si hubiera tenido que hacer muchas cosas la primera vez que usé toallitas, también hubiera estado incómoda. 

Entonces acá vienen mis recomendaciones para la primera vez que uses tu copa menstrual.

- Va a ser RARO, igual que con la primer toallita y el primer tampón, con lo cual es imprescindible que estés haciendo tu vida normal y que no sea justo cuando decidiste viajar o hacer algo extraordinario. ¿Por qué? Básicamente porque te tenés que adaptar. Si tuviste la suerte de usarla y que todo esté ok, genial! Pero lo más probable es que no sepas algunas cosas, como la forma de tu cuerpo, la profundidad de tu vagina, en qué posición ponerla, etc.

- LEAN las instrucciones, como con casi todo. Van a ver que tiene un pitutito que se corta al largo deseado. NO LO CORTEN HASTA LA BASE DE LA COPA, vayan de a poco hasta que encuentran el largo justo.

- USEN internet. Googleen, miren videos, folletos, todo lo que necesiten para sentirse cómodas.

- Va a ser sangrienta la cosa, va a haber que acostumbrarse a una misma. Lamentablemente vivimos en un mundo con muchos tabúes y prejuicios. Una amiga me dijo "ni loca uso eso! ver tu sangre, qué asco" (????). Yo que se, yo no me doy asco, y tampoco ando con mi copita menstrual llena paseando por ahí, ni andaba con tampones y toallitas haciendo exposiciones de nada. Si no te desmayas ni se te baja la presión viendo tu toallita o tampón lleno de sangre, tampoco te va a pasar con esto. 

Les dejo el link de la Maggacup, que es de producción argentina. 

Y para las que están en Bariloche, acá está la página de la Referente Zonal Maggacup.

Sáquense todas las dudas, consulten y si se animan, prueben!
No se van a arrepentir.

Y respondo a todas las consultas, que tengan.

PD 26 de enero: como los comentarios son moderados por mí, hagan consultas que no las publico si no quieren, o las pueden hacer de forma anónima.
PD 20 de agosto de 2015: Sigan con las consultas, que no se van a arrepentir.


viernes, 23 de enero de 2015

Antojo de (casi) medianoche: Tarta de frambuesas

Un jueves cualquiera (22 de enero de 2015), en cualquier lugar (San Carlos de Bariloche), me agarró un antojaso de algo dulce, y no me bastaba con el dulce de leche casero que había hecho hace unos días. No, yo quería TARTA DE FRAMBUESAS.
En el apuro casi que no saqué fotos, esto fue casi muerte súbita (de la tarta).

Sin mas dilaciones, te paso el modus operandi y las fotos porno, muejeje...

Estas cantidades alcanzan para una tartera grande. SI SOBRA, no importa, lo dejás en la heladera envuelta en papel film y la masa te sirve para otro momento.

En un bowl (si tenes procesadora, mejor!) pones 125 gr de manteca fría, 100 gr de azúcar y 300 gr de harina. Con tus deditos vas mezclando todo, hasta que queda como un granulado finito. Ahí le agregás 1 yema de huevo y 100 cc de agua fría. Unís todo, amasas poquito (si te queda medio chirlonga, le agregás harina hasta que se separe del bowl) y lo envolves en papel film, dándole forma medio chata, no de bola. A la heladera!
Lo generalmente recomendado es media hora, pero lo podes dejar un poco más, o de un día para el otro. A mí me gusta ya tener las cosas preparadas con antelación. Es más, a mí me sobró masa y ahorita está en la heladera.

Luego que pasó el tiempo necesario (mínimo 30 minutos en la heladera) prendes el horno al máximo. Forrás el molde a elección, yo no lo enmanteco porque ya la masa tiene suficiente manteca como para que no se pegue. Una vez que tenés la masa en el molde, tenés 2 opciones para que no se "infle". La podes pinchar ooooooooooo... pones un papel aluminio cubiendo toda la masa y le pones porotos, garbanzos, semillas de algo, lo que sea que de peso y que no sea muy afectado por el calor. Eso hace peso,y podes cocinar la masa "a blanco"  (cocida pero sin color dorado). La pones de unos 12 a 20 minutos en el horno. ¿Por qué tanta diferencia? Básicamente depende -1° del grosor de la masa, -2° de la potencia del horno. Si lo haces un par de veces le agarrás la mano al toque. Una vez que la masa está firme, le sacás el papel aluminio con los porotos y la volves al horno unos minutos más para que se seque bien. La mía quedó con un poco de colorcito, a mí me gusta así. Y también quedó bien bien quebrada. Ouuuuu yeaaahhhh....

Mientras dejás enfriando la masa (acá en Bariloche lo bueno es que cualquier cosa que pongas un rato en la ventana se enfría al toque) batís crema con azúcar a punto chantillí (fiiiiirme!) y yo le puse el queso procesado cuyo nombre empieza con F (una ciudad de EEUU cuya copia nacional es un país de Europa).

Una vez fría la masa, le pones la crema y arriba las frambuesas. A mí me gustan así nomas, naturales, sin aditivos, sin conservantes, sin baño de mermelada ni nada que se le parezca. Tienen la acidez justa para mi paladar. Un bañito de azúcar impalpable para darle un look de peluquería y... ÑAM!

El tamaño de esta tarta es de plato de postre, chiquita, para compartir de a dos
 Por si nota el detalle de la grandiosidad de esas frambuesas


Ya en la cama, bed snack!

Esta mañana, para desayuno, ya estaba más firme, fresquita y riiica con mate 

A cocinar! Y casi que podes usar esa masa con cualquier relleno, asi que a inventar, que quién arriesga no gana una rica comidita.

martes, 20 de enero de 2015

Helado de Mango y Frambuesa (Plagio! Digo... inspiración! inspiración!)

Este post tiene una fuertísima inspiración en una bloguera que es una GENIA.
Y no sólo es una bloguera genia, sino que es una excelente anfitriona.
Su nombre es Alicia y su blog es Alicia's Own. Ahí ella habla de tu vida en Londres, de sus viajes, de sus gustos, de todo un poco. Y tiene unas recetas de re chupete.
Aquí una receta de Helado de Mango y Frambuesa inspirada en la de ella de Frozen Yoghurt. Como ven, las frutas pueden variar.

Acá (Bariloche) frambuesas hay, hay tantas que se consideran una especie de plaga, crecen en todos lados y hay que hacer algo!!!
Entonces, tengo frambuesas, tengo un mango que compré para inventar algo, tengo crema (esta es la versión no light, puede ser reemplazada por yoghurt natural) y azúcar.



Pongo las frambuesas y el mango trozado a macerar con azúcar una media hora. Para ser sincera, no largaron mucho jugo, por lo cual aconsejaría machacar un poco la fruta con el azúcar para que "conecten".
Luego, todo a la licuadora junto con la crema.


La proporción más o menos es 3 de fruta (sabor), 1 de azúcar (dulzor) y 1 de crema (proteína). Cuando lo probé así quedó muy dulce para mi gusto, pero con el frío se calma un poco. Yo (YO) pondría un poco menos de azúcar, pero eso va en el gusto de cada uno.

Yo no tengo una maquinita heladora para hacer helado (peromeencantaríateneruna: atenti Patooooo), pero si vos sos tan afortunad@ de tener una, mándele nomás a la heladora.
En mi caso, utilicé el artesanal sistema de "meter en freezer, sacar del freezer, revolver, volver a meter, y así sucesivamente".


Mi freezer tiene un lugarcito para los apurados que queremos hielo rápido para el Fernet, con lo cual puse la deliciosa mezcla en ese lugar y cada media hora lo fui sacando y revolviendo con tenedor.
Vas a ver cómo va tomando textura. Una delicia!
(Alicia, que es una reina, le mandó segunda sesión de licuadora para romper más los cristales, cosa que podés hacer. Yo soy ansiosa, asique no lo hice).


Ojito que una vez que tomó la textura que te gusta, si sigue en el freezer va a quedar duro como toooodooos los helados que guardás. Asique, si lo queres para después de la comidita rica que hagas, dejalo afuera un rato para que se ablande.

A disfrutar!



viernes, 16 de enero de 2015

Memoria emotiva: Dulce de leche

Un día estaba mirando Cocineros Argentinos y estaban haciendo dulce de leche. Y Pato me dice "¿Cuándo me vas a hacer dulce de leche casero?".
Lo miré y pensé: ¿para qué gastar plata y tiempo en hacerlo cuando el comprado es tan rico?
Le dije: "En uno de estos días".
Lo hice a los relativamente "pocos" días y el aroma fue la máquina del tiempo que me llevó inmediatamente a mi niñez (y valió cada centavo gastado). Al campo donde me crié, a mi bisabuela haciendo dulce, a ir con mi mamá hasta una higuera que estaba reeee lejos a juntar higos, a los bolones que se usaban para que el dulce no se pegue, a la leche recién ordeñada que iba al fuego, a esa cuchara de madera que revolvía lo que fuera, a la magia de mezclar ingredientes y que saliera eso tan rico. Me fui a revivir los primeros años de mi vida un rato.
El haber estudiado agronomía y cocina me pusieron en muchos aspectos en piloto automático.
Armo la "mise en place", que es "tener todo pesado, medido y organizado para empezar a cocinar", y cocino en forma automática, sabiendo técnicas y métodos. Entonces junté y pesé todo lo que necesitaba.




Muy concentrada, puse la leche al fuego (recomiendo utilizar una olla que supere bastante el volumen que se va a cocinar, porque al poner el bicarbonato puede ser alto enchastre). Cuando entibió, agregué el azúcar y el extracto de vainilla, y revolví un rato hasta disolver todo (en este exacto momento empezó mi viaje en el tiempo...).
Con el tema de la vainilla vale hacer una aclaración. Podés usar esencia, extracto o la chaucha de vainilla para dar aroma y un poquito de sabor al dulce de leche. La primera es artificial, las otras dos naturales. Lo que utilices lo dejo a tu criterio.
Y me puse a mirar el sachet de leche entera (no vayan a cometer el hipocrisidio de hacer dulce de leche con leche descremada) y decía "3% de grasa". Nerdísticamente recordé que la leche al momento del ordeñe tiene más grasa, entonces revisé un poquito y puede llegar hasta el 4%. Mmmm... algo no me cerraba, porque en casa se hacía con leche recién ordeñada. Entonces agarré y le puse al litro de leche, 2 cucharadotas soperas de crema, como para compensar la grasa, vió? Total, es mi receta y el que no arriesga no gana.


Cuando la leche llega a ebullición, LA SACAMOS DEL FUEGO (espero que las mayúsculas y negritas hayan servido para enfatizar la importancia de este proceso) y agregamos la cucharadita de bicarbonato de sodio. Si no querés sacar la leche del fuego, vas a tener un hermosísimo aroma a leche quemada por toda la casa, porque puede rebalsar de la espuma que hace.
Y acá, si tenes chicos, los podés invitar a que participen, porque poder poner bolitas (canicas) en la comida es algo muy divertido, o por lo menos a mí me pasaba eso cuando lo veía de chica.

Vas poniendo las bolitas (con o sin ayuda) en la cuchara de madera (yo usé 12 bolitas), y las acompañas hasta el fondo de la olla. Yo no las suelto porque usé una olla con antiadherente y no quiero andar cachándola. 
Ponemos la olla sobre un difusor o tostadora, y a fuego mínimo.

TRIFECTA
¿Cuánto tiempo? hasta que se reduzca la mitad de la preparación. A mí me llevó como 5 horas, en el medio dormí la siesta, miré peli, yo que se... no lo dejes desatento, miralo de vez en cuando y revolvelo.
¿Cómo saber que está listo? Yo considero que la simulación de situaciones reales es la mejor técnica, a saber: tomar un platito, poner una cucharada de dulce de leche caliente y llevarlo a la heladera. Esperar unos minutos, sacarlo. Pasar el dedo por el medio del poquito que pusimos. SI NO SE UNE, al separarlo con el dedo (pasar el dedo justito por el medio del dulce de leche para después recontrarequetemil chuparse el dedo) y tiene más o menos esa consistencia que nos gusta del dulce de leche, LISSSSSTOOOOO!!! (sino seguir cocinando es ir repitiendo la técnica científicamente comprobada hasta que esté listo).

En este momento ud. tiene todo el derecho de:
- apagar el fuego (antes que nada!!!)
- decir que hizo dulce de leche.
- sacar las bolitas! (editado gracias al comentario de Sheeba)

Con la nata que se va formando, y los restos que van quedando adheridos al borde, se pueden formar unos "conglomerados" como me pasó a mí. Al momento de enfrascarlo lo dejé tal cual estaba. Cada loco con su tema, si te da asquito o impresión, lo podés pasar por un colador bien finito mientras está caliente, así se desarman o quedan apartados los conglomerados.
Y qué me queda por decir???
A DISFRUTAR!!!

Gutó o no gutó?

martes, 13 de enero de 2015

Heroína de la fritanga (la buena acción del día)

Mi vecino tiene dos perras.
Una de ellas tuvo como seis cachorros hace 4 meses.
Hemos tenido noches enteras de insomnio gracias al llanto de los pequeños.
Han quedado dos cachorros.
Estos dos cachorros ladran, juegan, van y vienen.
Se meten en nuestro terreno.
Anoche, bah, hoy a las 5.20 de la madrugada escucho ese llanto que sólo indica dolor. El "aauuuuuuu" finito, triste, asustado, descolorido. Y un par de ladridos más. Y siguen los aullidos.
Me asomo por la ventana y veo a uno de los cachorritos "atrapado" entre las rejas de mi portón.
(notepo...)
Me abrigo, bajo, me acerco.
Lo acaricio y empiezo a palpar a ver cómo estaba.
ESTABA REEEEE TRABADO, TRABADÍSIMO!!! (casi igual que mi cerebro a esa hora)
Intento forzar un poco y nada, no se movía un milímetro. Había quedado pasando la cabeza, una pata y en el intento de seguir pasando, se le trabó la manito izquierda de una forma dolorosísima.
Pensamiento 1:  ¿Cómo puede ser que nadie se levante con los llantos de este perro? (todos se hacen los boludos).
Pensamiento 2: ¿Cómo se corta una reja con el perro atrapado así?
Pensamiento 3: ¿Y los dueños?
Pensamiento 4 (y epifanía final): ACEIIIIIITEEEEEEEEEE!!!!!!!!
Corro a casa, y vuelvo con la botella de aceite usado que tengo (porque el aceite usado de fritangas no se tira por la cañería, se junta en una botella). Y empieza la sesión de masajes y mimos más rara del mundo.
Resultado: OH CASUALIDAD que llega el dueño JUSTO cuando, después de varias maniobras y llantos, pude liberar al cachorrito que salió disparado con olor a milanesa.
Yo, levantando la botella de aceite como si fuera mi espada de Grayskull, le digo: "A ver si cuidás más a tu perro que hace media hora que estaba llorando atrapado en la reja".
"Disculpame -dice- bla bla bla bla" (a esa hora mi cerebro estaba en modo a prueba de fallos)
Creo que el pibe todavía no entiende porqué su perro está aceitado con olor a milanesa.
Así empezó mi martes 13 de enero de 2015.


miércoles, 7 de enero de 2015

Hola, ¿qué tal?

¿Hola, qué tal?
¿Cómo estas?

Nada de esto fue preguntado. Nada fue analizado. Simplemente he escrito cosas y ustedes han decidido leerlas.
Y lo que más me sorprende no son los lectores de Argentina, España, Estados Unidos o Países Bajos, donde tengo amigos viviendo.
YO QUIERO SABER QUIÉEEEEN ME LEE EN RUSIAAAA!!! POOOFAVÓ! Jajaj, me sorprendí mucho viendo lectores en Rusia, Alemania, Canadá. Cuenten algo! ¿Son de habla hispana? ¿Están aprendiendo español?
Para mí es mucho que 1000 personas entren a mi blog, y sobre todo saber que el hit son los Ñoquis de calabaza y albahaca rellenos de queso, uno de mis primeros posts (y mis platos favoritos).

A todos y cada uno de ustedes...



lunes, 5 de enero de 2015

1 Refugio López, 3 horas y 1000 puteadas

04ene15
OOOOHHH SIIIII!!!
He subido a mi primer refugio desde que estoy viviendo en Bariloche y ha sido una experiencia, bueno, INTENSA.
Mi no estado físico hizo que gastara en la subida más aire puteando que respirando. No tengo excusa.
¿Pero saben lo que sí tengo? Un excelente compañero que eligió alentarme todo el camino antes que tirarme por el borde de un barranco (y eso que había muchos!!!). Es por eso que este post va dedicado a Pato!
09:45 - Partimos desde el Arroyo López, en Circuito Chico, siguiendo la picada marcada con pintura en piedras y árboles. Nos vamos alejando de a poco del arroyo y su murmullo queda como música de fondo mientras nos internamos entre Coihues y otras autóctonas que todavía no conozco.
10:15 - Literalmente, no podía respirar maaaas!!! Poooordiooooossss... ufff... en serio, no me daban ni las piernas ni los pulmones, un horror. Y media horita nomás. De acuerdo a las indicaciones del cartel a la llegada eran entre 3 y 4 horas. CASIMEMUEROAHÍ.
Pero no, Pato picó en punta y a cada rato me decía: Vení Cono que la vista desde acá es espectacular.

Y con "cositas" así me iba estimulando.

Podes refunfuñar, putear, enojarte (sobre todo conmigo misma por no aguantar), rezongar, etc etc etc. Pero se te pasa todo todo cuando te das vuelta y ves eso.

La subida es empinada, y doblemente empinada si no estas acostumbrado a mover aaaalgoooo las cachas ("piernas" en Argentina, por si hay lectores de otros países, que están más que bienvenidos a opinar).
Pero paso a paso... todo se puede. Llevar bastón ayuda. Llevar agua siempre, y algo para comer en la subida, un caramelito o unas galletitas dulces. Es importante descansar en la subida.
Pero más importante aún es mirar lo que te rodea.
Al principio estaba taaaan enfrascada en la subida, que no veía nada más que tierra, piedras, raíces, las benditas marcas de la picada, pero después...

Pucha si tiene magia este lugar!!!

Lo MACRO

lo micro

No te dan los ojos para absorber taaanta belleza, tanta naturaleza, tantos detalles. 

Había un poco de nieve llegando al Refugio, pero ni la pisamos. Dos arroyitos de deshielo nos cruzaron el camino, y recargamos nuestras botellitas. 

12:45 - Llegamos!!!
A la izquierda, yo y Cerro López. A la derecha, Refugio López.

No puedo describir mucho del Refugio porque no entramos, ya que llevamos nuestra viandita y estuvimos tirados por ahí afuera. Igualmente, entren acá Refugio López y tienen toda la información que necesitan.

Descansamos unas dos horas y emprendimos el descenso. Optamos por hacer una parte por el camino de 4x4 y luego en Roca Negra (un parador/restaurante a medio camino) reemprendimos la senda.

Cómo cuesta bajar la pendiente tan empinada!!! (maría quejas presente). Pero tardamos dos horas nomás. Técnicamente tardamos mucho tiempo caminando por el camino de 4x4, pero nos vino bien para nuestras piernas maltrechas.
Según cuentan los que saben, en este momento la tierra está muy seca, entonces está un poco más inestable, sobre todo si hay piedritas. Yo me caí dos veces de cola por pisar una piedra que siguió de largo, pero nada del otro mundo. Estamos todos bien, mi totó y yo.

La última foto de la bajada, torcidamente GLORIOSA!

TODO, PERO TODO VALIÓ LA PENA. 
SI, LAS 1000 PUTEADAS TAMBIÉN :)

Gracias por leer, gracias por participar!






sábado, 3 de enero de 2015

Me mata... digo, ME REFRESCA EL LIMÓN

Calor, sol, temperaturas ardientes, espejismos... bueh, ponele.
El tema es el calor, la salud, y cómo nos hidratamos. Aquí una muy sencilla receta que es DELICIOSA, REFRESCANTE Y SALUDABLE.
Necesitas limones (lavadísimos), jengibre fresco, azúcar rubia (o stevia), agua líquida y sólida, una jarra.
Yo con dos limones hago 1,5 litros, pero mi bisabuela decía que el libro de los gustos está en blanco, asique cada uno a ajustar su medida.
Agarras los limones y los "amasas". Que rueden sobre la mesada mientas haces presión (así van largando jugo). Cortas rodajas de 1 cm aproximadamente y las metes en la jarra.
Pones 1 o 2 cucharas de azúcar. Machacas un poco con una cuchara de madera (o si tenes un mortero medio largo, mejor! ).
A rallar el jengibre. Le sacas la piel marrón con el canto de una cucharita. Si, así como lees. Vas raspando suavemente usando tu dedo gordo como tope y casi que se desprende sola. ¿Cuánto usamos? Rallamos con un rallador chiquito hasta juntar una cucharada. Y adeeeentrooooo!
Agregar mucho hielo y terminar con el agua líquida :P .
REVOLVER! (Queda un poco turbio, no se asusten que es todo natural. Y las semillitas que quedan, adeeentrooo, si habrán tomado cada cosa... jajaja)
Y a disfrutar. 
Sírvase a la sombra de un frondoso Coihue (para los que estamos en Bariloche) o donde más crea disfrutarlo.
Adiú!

viernes, 2 de enero de 2015

CONICIDADES Y BARBARIDADES: LONDRES



LONDON LIFE
En Londres descubrí personas maravillosas, que no son Londonienses!!! Primero, a nuestros huéspedes, una pareja argentina que hace 8 años vive en Londres y que nos ayudaron muchísimo a organizar nuestra estadía en esa ciudad con poco de nada y mucho de todo. Ellos son Alicia  y Alejando con sus maravillosas páginas.
Pero lo más lindo es conocer familiares nuevos.
El tema es así, como Barbie es mi hermana del alma, conocí al primo Peter (half&half british-ecuatorian) que ahora también es mi primo (y así con todos los primos/tíos etc de Barbie que vayan apareciendo, los adopto a todos!). Entonces nos pasó que estuvimos recorriendo mucho, desde Camden, casa de Amy Winehouse, British Museum, Museo de Historia Natural, Picadilly, casa de Freddie Mercury, Madame Tussauds, Big Ben, Abadía de Westminster, Convent Garden, London Eye, Cambio de Guardia, Barrio Chino (con pato laqueado incluido para felicidad de Peter), Trafalgar Square, etc etc etc. No pudimos hacer todo con Peter, pero la pasamos muy bien. Este viaje no sólo se trata de conocer lugares nuevos, sino de compartir los momentos! Tuvimos un guía de lujo y eso es impagable.
Entonces, con este plus en la visita, me llevo algunas reflexiones:
1-      Londres no es ni TAN limpia, ni TAN ordenada, ni TAN impecable como se cuenta.
2-      El sistema de subtes es excelente, te lleva a todos lados.
3-      La puntualidad británica ES.
4-      Del 3 al 8 de octubre de 2013 el clima estuvo justo para remera, buzo y pantalón largo.
5-      Primark te puede llevar a la quiebra.
6-      Los Fish&Chips son adictivos.
7-      La Torre de Londres es muy cara (recuerden que estamos en plan de ratas mochileras, y 26 libras (unos $280) es una locura)
8-      A las 17 hs no se toma el té, se cena.
9-      Todavía no sabemos a que hora se toma el té.
10-   Encontramos el talón de Aquiles en la inteligencia británica, sus canillas. En un lavamanos tienen UNA CANILLA PARA AGUA CALIENTE Y OTRA PARA AGUA FRÍA, con lo cual, cuando te lavas las manos o te morís de frío o te morís quemando.

Y bueno, un año y pico después termino de escribir esta entrada. Aquí algunas pocas fotos, pero con mucha emoción por recordar ese viaje.

London Bridge en mi color favorito, VIOLETA!

Súper dinosaurio (Diplodocus si mal no recuerdo) a la entrada del museo de Historia Natural (gratis)

Un pedacito de luna, traído en Apolo 11.

Shakespeare, eterno.

Con el primo Peter, en el Barrio Chino

Hermoso atardecer, sin embargo las estelas de los aviones llegan a ser molestas en algún momento.

La casa de Freddie Mercury. Emoción a flor de piel (cutis de ave)

Casa donde vivió San Martín, a la vuelta del museo de Sherlock Holmes

Última noche, en el London Eye

Estatuas, cementerios y arte

Very British...
Kisses!

La ensalada nuestra de cada día

La vida en Bariloche nos lleva a comer livianito en algún momento, porque sino terminaremos rodando por tantas pendientes.
Y aquí, salvando un mediodía al último minuto, sale esta ensalada de la galera. Uno de sus grandes beneficios es que se la puede guardar condimentada!
Hervimos unos fideos coditos. Una vez cocidos, los pasamos por agua fría para cortar la cocción y que queden fresquitos para la ensalada.
Cortamos lechuga, repollo colorado y blanco bien finitos. A la ensaladera.
Cortamos una cebolla, la pasamos por agua caliente (para que no quede tan fuerte, sino que quede crudita nomas). A la ensaladera.
Metemos los fideos ya fríos... En la ensaladera.
También una lata de atún. 
Ahora el aderezo.
3 cucharadas de mayonesa light.
Jugo de limón a gusto (botella o exprimido)
Páprika
Jengibre (en polvo o fresco, depende del gusto)
Curry (picante o no)
Mezclamos todo, lo ideal es q quede semilíquido, para que recubra bien todos los ingredientes.  A la ensaladera.
Por último, eché un poco de:
Semillas de amaranto
Semillas de girasol
Semillas de lino
Semillas de sésamo
Almendras fileteadas
Nueces, maní, avellanas y pistachos picados.
Yo no uso sal porque acá hay muchos sabores. Mejor ponerla al lado y que cada uno agregue.
Y así queda una ensalada super fresca, liviana y que se puede guardar en la heladera.
Lo mejor? Mañana va a estar mucho más rica!!!
Gusta?